大车、大件业、冬小器业、斗方

大车：下冲式水轮车，俗称下脚龙。车轮直径在2．0米―2．33米，水流从下部冲动水轮叶片，从而推动轮轴向上运转、这种水碓车轮直径大，带动的碓杆为8支，生产效率高，多设置在水源较好的山溪。

大件业：近代景德镇制造琢器类瓷器的行业之一。其产品系大瓶、花缸、花钵、大盆等大件器。

冬小器业   冬小器又名三搭头。近代只德镇制造圆器类瓷器的行业之一。其产品为四小器以外的各种小碗、酒盅等。

斗方; 又名“起堂子”。指瓷件上空的扁形、圆形、方形的地方，另作画面的意思。